La Couvertoirade - Aveyron (12)

Au XVe siècle, durant la guerre de cent ans le commandeur de Sainte-Eulalie, grand prieur de Saint-Gilles, décide de faire fortifier tous les villages de la commanderie du Causse, par craintedes chevauchées anglaises. Les murailles actuelles du village sont construites de 1439 à 1442.